炭火烤扇贝

图片仅供参考

炭火烤扇贝

图片仅供参考

炭火烤扇贝

图片仅供参考


原料:扇贝300克

调料:胡椒粉、盐、葱花、大蒜、红椒粒、鸡精粉、食用油各适量

做法

  1. 将扇贝洗净,去掉泥肠;大蒜去皮洗净,切碎。

  2. 锅中放入食用油,将大蒜碎、红椒粒放在锅中炒香,下入其他调味料炒匀。

  3. 将炒好的调味料放凉后,铺陈在扇贝肉面上,置于炭火烤架上烤熟,撒上葱花即可。

烧烤技巧

扇贝是很容易熟的食物,也可先用酒腌渍,如果用白葡萄酒更能衬托出扇贝的鲜味。


炭火烤扇贝

欢迎喜欢烧烤美食的朋友点击关注,怪叔叔烧烤俱乐部邀您一同探讨烧烤的乐趣,小编不易如果喜欢就点个赞吧