大家来试试烤羊肉串里加入薄荷和芥末好吃不好吃—羊肉青椒串

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大家来试试烤羊肉串里加入薄荷和芥末好吃不好吃—羊肉青椒串

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原料:羊肉300克,青椒2个

调料:白醋、番茄酱、白兰地酒、芥末、食用油、辣椒粉、大蒜、葱丝、薄荷叶各适量

做法

  1. 将羊肉切成块,用大蒜、葱丝、薄荷叶、食用油、白醋、白兰地酒腌渍3个小时左右,青椒切成片。

  2. 将番茄酱放在碗内,加入少许白醋、芥末、辣椒粉拌匀成烧烤酱。

  3. 把腌好的羊肉块和青椒片用竹签依次穿串,放在炭火烤架上烤,烤时一边转动翻面,一边刷上烤肉酱,烤至上色,肉熟透即可。