图片仅供参考
原料:黄花鱼一条(约500克)
调料:王守义十三香5克,花椒5克,盐20克,迷迭香叶10克,香茅草15克,料酒20毫升,食用油适量。
做法
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将黄花鱼去鳞,去内脏,在鱼背上剞上数刀,加入所有调料腌渍3小时备用。
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将腌好的黄花鱼放在炭火烤架上,烤至两面鱼肉熟透即可。
烧烤技巧
在烤鱼时,先在烤架上刷一点食用油后再放鱼,这样取下时便不会粘住鱼皮。
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图片仅供参考 原料:黄花鱼一条(约500…
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将黄花鱼去鳞,去内脏,在鱼背上剞上数刀,加入所有调料腌渍3小时备用。
将腌好的黄花鱼放在炭火烤架上,烤至两面鱼肉熟透即可。
在烤鱼时,先在烤架上刷一点食用油后再放鱼,这样取下时便不会粘住鱼皮。
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最近在江湖上流传着一个金句: 在这个世界…
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