炭烤空心菜

图片仅供参考


原料:空心菜250克

调料:盐、食用油、蒜蓉各适量。

做法

  1. 空心菜洗净,沥干水,加入蒜蓉和适量盐拌匀,腌渍30分钟。

  2. 抖去蒜蓉,在空心菜上刷少许食用油,放上烤架烤约3分钟即可。

烧烤技巧

  • 空心菜比较嫩,很容易熟,所以烤制的时长不能太久,以免失去了空心菜鲜嫩的味道。


炭烤空心菜

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