南阳这家店真会玩:烧烤+铁板烧+炖锅,一气呵成!

现在已经进入秋天了~

偏偏这几天又是阴雨连绵

这几天我们推荐了鱼火锅、重庆火锅、成都火锅

搞的不喜欢吃火锅的吃货们开始在后台抱怨

“团长,除了火锅还有什么暖和的美食?”

得,团长只好冒雨去寻找除了火锅之外的美味

并且适合群吃,热闹,暖和的美食

南阳这家店真会玩:烧烤+铁板烧+炖锅,一气呵成!

于是团长就找到了家Very hi的烧烤店~

南阳这家店真会玩:烧烤+铁板烧+炖锅,一气呵成!

这是团长站在雨中拍摄的门头

相机镜头上的水珠形成了一个个圆晕

字迹也有些模糊

忆宛香火盆烧烤

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进门就看到这棵枝叶繁茂的“大树”

各种颜色造型的灯笼、雨伞

很有一种踏进江南湖畔的感觉

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左边是一个充满了诗情画意的走廊

如此雅致的烧烤店,团长还是第一次见

从这里进去右拐,是包房和洗手间

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走廊不大,古朴的门窗,略显肃静

但包房之间的绿叶让整个走廊变的生机勃勃

尤其走廊尽头的粉红梅花

画龙点睛的让整个氛围变的舒服起来

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这里的老板应该是个很浪漫的人

并且有着浓浓的江南情怀

简约而不简单的包房看上去很惬意

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这是个很奇怪的烧烤炉子

上下三层

和平时见的烧烤炉子完全不一样

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最下面一层放上烧烤的无烟炭

顿时就觉得暖和了起来

搞烧烤,还是炭烤的得劲

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最上面一层放上一个平底锅

铺上烧烤纸,撒上油

这是传说中的铁板烤啊

说好的炭火烧烤怎么烤?

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还有,旁边的这个超大塑料桶是干嘛的?

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先给大家来一张全景,希望没有吓到你

如此长的竹签烧烤,真让人大开眼界

下边用炭火烤,上边是铁板烧

原来这就是传说中的火盆烧烤啊

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据服务员介绍,烤五花肉是这里的特色

五花肉是腌制过的,直接烤就可以

不用撒任何佐料

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这鸡翅也是腌过的,并且轻微的改过刀

这样腌出来的鸡翅味道会更好

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用铁锅烤素菜的时候

看到服务员往铁板上倒了一种东西

服务员说是秘制的烧烤料

烤好之后直接就可以吃

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抹过调料的脆皮豆腐被铁板烤的滋滋响

阵阵香气扑面而来

团长只能说,这家烧烤店真会玩

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上面铁板阵阵飘香

下面的炭火把烤肉烤的直流油

就是不喜欢吃烧烤的人

坐在旁边闻闻,也会食欲大动

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这里的铁板烧味道很独特

无论是烤培根还是烤素菜

秘制烧烤料总能化腐朽为神奇

让看似简单的铁板烧别有一番滋味

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在火盆烧烤,一定要吃蘸料

很独特的蘸料

花生碎和特制辣椒

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花生碎不用解释,天生醇香

看上去很辣的辣椒面其实没有那么辣

仔细看了下,里面不止有辣椒

还有其它很多配料

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无论什么菜

只要蘸了花生碎和辣椒

马上就变成另一种味道,香味四溢

嗯,就是那么神奇

这也许就是火盆烧烤的绝妙之处

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炭火烧烤的味道是电烤不能比的

通红的火苗噼里啪啦就能把食物烤的直流油

一口下去,满嘴生香

这才是烧烤的原本味道

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现在终于知道这个超大垃圾桶是干嘛的了

没有这么大的垃圾桶

怎能装下那么长的竹签

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这里不止烧烤+铁板烧那么简单

你以为上面铁板,下边烧烤就完了?

刚开始团长也以为火盆烧烤结束了

但看到一个大铁锅端上来的时候

我该怎么形容呢?

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对,差不多就是这个表情

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把铁板拿走,直接把大铁锅放上

额里个神啊,还带这样玩哩

炭火不熄,汤滚肉香

这一大锅,够6个人吃

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这炖锅的内容真不少

猪蹄、排骨、牛盘肠、鸡子、肥肠

也不知道炖了多久才端出来的

在炭火上烧滚就可以吃了

香喷喷的香啊

这些食材在一起炖,想不香喷喷都难

吃完还可以涮菜

那句话怎么说来着?

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那个下雨的夜晚,团长体验了一次完美的烧烤。

不仅仅是因为它的花样繁多,装修别致。更多的是被它的味道深深折服!

团长没忘记初心:任何吃在嘴里的食物,经过亲测之后都要实话实说,少做动图,少修改食物原本图片,多说实话,说良心话,推荐真材实料的美味!

忆宛香火盆烧烤的独特味道,值得你去尝尝!

忆宛香火盆烧烤地址:滨河路与工业路交叉口向西500米路北