烤芒果串虾

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烤芒果串虾

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原料:鲜虾300克,芒果适量

调料:盐、白酒、奶油各适量

做法

  1. 将虾洗净去头和壳;芒果去皮切成2厘米左右的块。

  2. 将虾和芒果块依次穿在竹签上制成芒果虾串。

  3. 将芒果虾串刷上少许奶油,放在烤架上进行烤制,烤的时候洒上少许白酒和盐,烤约3分钟翻面,在洒上白酒和盐,烤至芒果虾串熟透即可。

烧烤技巧

这道烧烤要求食材新鲜,虾不能烤得太久,烤的时候必须快速翻动并加入调味料才会好吃。


烤芒果串虾

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