这家神级烧烤,吃完才好意思说在运城混过!

槐中南路店

这家神级烧烤,吃完才好意思说在运城混过!

图片丨喜羊羊烧烤

在运城,吃烧烤是一种情怀,然而大部分相似的菜单让人感觉没什么新鲜劲儿,往往进店不看菜单就开始点菜:羊肉串、猪肉串、脆骨、鸡翅、烤茄子、烤金针、烤韭菜……

直到,小Q终于挖掘了一家进店必得看菜单的烧烤店,因为菜单里真的是有太多惊喜!

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这家神级烧烤,吃完才好意思说在运城混过!

槐中南路君诚酒店往南50米路西,有一家已有5年之久的喜羊羊烧烤旗舰店店内环境有着青春的朝气,却不矫揉造作,很是平和温馨。

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一到晚上,喜洋洋烧烤里里外外更热闹起来,家庭聚餐、朋友聚会、公司聚餐,撸串的滋滋声、酒杯的碰撞声、谈天说地的欢乐声,无不四处蔓延。

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已有5年经验的烧烤师傅,动作麻利,技艺娴熟,无需多等,就可以吃到热辣辣、香喷喷的烤肉串,采用果木炭明火烧烤,烟火气息更浓,烤出来的肉串更鲜更香!

海鲜系列

蒜蓉扇贝 10元/个

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蒜蓉扇贝这个最基本的海鲜美味,个大肉厚,新鲜滑嫩,肉质肥美,辛香的蒜蓉,提鲜提味,再加上吸饱海鲜汁的粉丝,口味更爽,喜欢海味的必点!

炭烤生蚝 10元/个

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经常与扇贝一起出现的,还有炭烤生蚝,明火隔着厚重的壳的加热,烤出海鲜独特的海味,再加上爆炒的蒜蓉、麻辣的泰椒碎,与柔嫩多韧的生蚝肉,一温一烈,口感相合,满口爆香。

铁板鱿鱼须 38元/例

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铁板烧是运城当地美味又一大特色,滋滋作响的声音就是美味的殷勤召唤,干辣椒、洋葱、红萝卜、蒜瓣等各种香料酸菜都服务于鱿鱼须的绝顶美味,鱿鱼须根根饱满,肉质紧实鲜嫩,麻辣入味,每一根鱿鱼须,都充满了海洋的气息。

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红烧扒皮鱼 28元/例

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在运城,能吃到扒皮鱼的并不多,扒皮鱼年产量是仅次带鱼的一种鱼类,红烧的扒皮鱼,蘸满汤汁,咸甜兼备,皮脆肉酥,是一道蛋白质含量特别高海鲜小炒。

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烧烤系列

红柳大串羊 8元/串

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不知几时,烧烤界里风靡起了大串羊,其中尤以红柳木最得吃货欢心。大串羊的羊肉比普通的羊肉串要大很多,主要取羊背部以下的部分肉肉,一只成年羊只有15-20斤左右的量。

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一块入口,大块的羊肉填满口腔,每一个细胞都被这份香气刺激扩张,温热盈润,满满的、弹弹的羊肉香,一口咬下,厚厚的肉感,溢出羊肉的香汁,超级过瘾。

烤猪皮 20元/把

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烤猪皮,这在运城可是寥寥无几的。这样的创意,源于店主一心为客的用心。因为担心客人只吃猪蹄生腻,便将猪皮切成四方块,配上青椒片、洋葱片,不仅猪皮香溢有嚼劲,而且口感丰富,越吃越香。

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烤肥肠 30元/把

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烤肥肠也加上了青椒、洋葱、蒜片,不仅口感丰富,而且肥肠紧实有嚼劲,滑而不腻,爽口弹牙。

烤猪蹄 13元/片

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话说,关于猪蹄,小Q倒是吃了不少,但是烤的猪蹄,小Q可以说是第一次尝试了。相较于平常吃的卤制猪蹄,烤猪蹄的更是多了份柔韧,少了份软烂。软硬刚好的口感,可以嚼出猪蹄的油香,皮肥肉鲜,滋味无穷。

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烤大枣 10元/份

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烤大枣,这也是其他地方没见过的,蒸熟的大枣,架在明火上烤,七八成熟时,刷一层蜂蜜,竟还有点拔丝的感觉,果肉软绵香甜,枣子本身的甜味儿更是芳香四溢,美味烧烤小甜点,女生、小孩都爱吃。

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其他

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烤茄子 15元/份

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烤鱼豆腐 10元/把

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BT鸡翅 8元/串

原味/香辣/奥尔良/蜜汁鸡翅 7元/串

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烤面包 2元/片

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烤玉米 4元/半个

喜羊羊烧烤不仅有市面上常见的美味烧烤,更有许多新鲜有创意的烧烤,不仅将平凡的食材再一次演绎出别有的风味,更是让人常吃常新,眼界大开。

涮牛肚 20元/把

涮菜 10元/份

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涮牛肚,是老板专门从三门峡学的,芝麻酱料、包括牛肚等都来自三门峡,绝对是正宗三门峡涮牛肚,牛肚片个头很大,入口劲厚柔嫩,丰富的芝麻酱香浓郁入味,麻辣鲜香,果真名不虚传。

这家神级烧烤,吃完才好意思说在运城混过!

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涮菜包括豆皮、面筋、蘑菇、生菜,芝麻酱料很足,时时刻刻都在入味,如果有小孩的放,建议不放辣椒油,香醇味美,多吃不腻。

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炒菜

炸知了 38元/例

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炸知了,目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。

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这个被称为食用昆虫中佼佼者的炸知了,喜羊羊烧烤先炸后煸,麻香入味,使其在具有极高的药膳营养价值的同时又有独特的口感,一口一个超过瘾。

麻辣板筋 35元/例

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麻辣板筋,选用牛后背的筋骨制作,纹理清晰,韧性十足,麻辣入味。

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酸辣白菜 10元/例

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人见人爱,花见花开的酸辣白菜,酸酸辣辣,开胃下饭,运城是无人不爱啊。PS:喜羊羊烧烤还可以美团外卖~

盐湖区槐东南路君诚酒店往南50米路西137-0059-8116