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原料:鲜虾300克
调料:盐3克,料酒25毫升,胡椒粉3克,芝麻油10毫升,蒜蓉辣椒酱40克,食用油15毫升,葱花适量。
做法
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将鲜虾背部划开挑去泥肠,洗净,用盐、料酒、胡椒粉和芝麻油调拌均匀,腌渍15分钟,再用竹签穿好。
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将烤架预热,刷上一层食用油,把虾串放在烤架上进行烤制,待鲜虾变色后,在虾表面刷一层蒜蓉辣椒酱,烤至熟撒上葱花即可。
烧烤技巧
虾不能烤太久,必须快速翻动,这样烤出来的虾才鲜嫩好吃。
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将鲜虾背部划开挑去泥肠,洗净,用盐、料酒、胡椒粉和芝麻油调拌均匀,腌渍15分钟,再用竹签穿好。
将烤架预热,刷上一层食用油,把虾串放在烤架上进行烤制,待鲜虾变色后,在虾表面刷一层蒜蓉辣椒酱,烤至熟撒上葱花即可。
虾不能烤太久,必须快速翻动,这样烤出来的虾才鲜嫩好吃。
谈到烧烤,大家可能会迅速在脑中描绘出一幅…
最近在江湖上流传着一个金句: 在这个世界…
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