炭烤鸡肉串

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炭烤鸡肉串

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炭烤鸡肉串

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原料:鸡肉200克

调料:酱油、胡椒粉、辣椒粉、孜然、食用油各适量

做法

  1. 把鸡肉切成大小均匀的块。无需腌渍,直接把鸡肉用竹签穿成串。

  2. 将穿好的鸡肉串放在炭火烤架上烤干水分,刷上食用油和酱油,烤熟后撒上其他调味料,烤出香味即可。

烧烤技巧

  • 鸡肉不易烤熟,可以切成小块,或先煮至六七成熟再烤,味道同样鲜美。


炭烤鸡肉串

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