柠香烤仔鸡

图片仅供参考


原料:仔鸡1只,柠檬1/ 2

调料:食用油、黑胡椒粉、酱油、百里香、盐、大蒜各适量

做法

  1. 将仔鸡洗净斩成大块,大蒜切碎,加入所有调料拌匀,腌渍1小时

  2. 预热烤架,在烤网上刷一层食用油,将腌好的鸡块放在烤架上烤,鸡肉每一面烤约6~8分钟,直到鸡皮冒油,鸡肉金黄色即可。上桌时配1/2个柠檬,挤汁提味。

烧烤技巧

  • 因为鸡皮本身会烤出油,所以不用刷过多的油。


柠香烤仔鸡

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