半个月的阴雨连绵终于放晴了,秋的阳光懒散的照着大地,微风拂面而来好不惬意。

「襄阳吃货」秋的傍晚是属于一只烤鱼的

如果说盛夏的傍晚属于烧烤和啤酒,那么秋的傍晚更适合寻一特色小店、结二三好友、点四五好菜、喝七八两酒、嗨九十点钟。

「襄阳吃货」秋的傍晚是属于一只烤鱼的

一行三人来到了沃尔玛探寻美食,不一会儿便在四楼探到了一条鱼——探鱼。

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这家店以烤鱼为主打菜,辅之以烧烤和特色小吃,如果手机号码中包含有2、5、8可以按照数量有对应的折扣,还是很划算的。

门面装修上,以文艺、个性、怀旧为基调很符合80、90后的口胃。六点左右的样子这家店就开始需要叫号排队了,所以想吃的小伙伴可以提前通过手机排队节省时长~

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进入店内,环境布置的很有格调,柜台上放着各式各样的“老古董”渲染怀旧的风格

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坐定后服务员推荐了店里热卖的凌波鱼以鲜椒烤鱼的口味,配菜点了平菇、腐竹、千张以及金针菇

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美国大薯条当作开胃小吃,红糖糍粑作为主食,下面就正式开始味蕾之旅了。

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前奏是大薯条,分量上有点偏少,但是口感上还是可以的,外酥里嫩,红薯条很软糯。口味上微甜,如果能再配上点番茄酱就更完美了。

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大合唱开始了,一大盘烤鱼端了上来,鱼身上面洒满的切成小段的鲜青椒,青椒上面放着青花椒,可以看出花椒上淋上了热热的油,一股鲜椒的辛辣气息扑面而来

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吃烤鱼不能操之过急,要慢慢的等着下面的文火使得汤汁和鲜椒的味道煮进鱼肉里,这样烤鱼里面的肉才有味道。

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夹起鱼肉,肉质很嫩(凌波鱼刺少所以不喜欢挑刺的小伙伴可以点这条鱼),吃进嘴里,辣是第一感觉到的味道,接着麻味开始刺激着神经娓娓而来,又呼应着辣味配上嫩滑的口感让人久久不能忘怀。

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鱼下面打底的配菜,也随着汤汁入了味道,非常喜欢平菇和豆皮,很容易入味,而且口感上又非常的润口,所以这两个配菜无论是烤鱼还是火锅都是必点项目,唯一美中不足的是,配菜给的太少,而且金针菇没有帮忙把底部分开一下粘着一大坨。

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尾奏是主食红糖糍粑,糍粑做的中规中矩,外焦里嫩。入口很软糯,红糖给的恰到好处,有甜甜的口味但不至于非常的腻。

「襄阳吃货」秋的傍晚是属于一只烤鱼的

倒两杯红茶,放下手机,边吃边和朋友聊聊天,秋的时光就是这样打磨着。

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