辽宁省的锦州是一座在现代历史上有着重要地位的城市,这里风景优美,旅游资源丰富,名胜古迹众多。神秘的笔架山“天桥”潮涨隐、潮落现。隐可驰舟,现可行人,是当今世界唯一的此类自然奇观之一;翠岩山的风景更是迤逦,石壁如刀峭,嵯岈嶙峋,陡峭秀丽。到如此美丽的地方旅游休闲,不吃当地的美食是不可原谅的。

锦州的烧烤非常出名,烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻、压”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,锦州烧烤亦让人食而不腻、食而不厌。更有魔性神曲《锦州烧烤之歌》为当地人所传唱,锦州御烧烤、晓涛烧烤、食神烧烤、晓波烧烤等都是非常有名的烧烤地方。

锦州的美食!这些美味佳肴不要错过!

干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产,很受人们的欢迎。它制作方法独特,选用精选猪肉、白酒、白糖的原料,精制而成,做好的干酱肉呈杏红色,外裹有糖汁,吃起来味甘而香,令人回味无穷。

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高家烧鸽子是锦州的风味小吃,在继承祖先的传统烧制方式中,高家不断创新,将烧鸽子发扬光大,呈现在锦城人的餐桌上,其独特的祖传秘方加上精挑细选的乳鸽,再融入高家人精心的烧制手法哦,香气四溢,令人垂涎欲滴的高家特色烧鸽子出炉了,吃上一口,肉质瘦而不柴,骨里透香,鲜嫩爽口,令您口齿生香,回味无穷,百吃不厌。

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锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙、白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。

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炸芊子也是非常香脆,它采用鸡蛋滩成薄薄的饼状,加入各种馅料,卷起来抹上水淀粉,然后用刀将卷切成3厘米左右的一截截,每一截两端都要抹水淀粉,然后也是在油里炸,吃起来酥脆鲜美。

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