一到夏季,沈阳大街小巷都狼烟四起,烧烤油烟刮得到处都是,街道周边居民叫苦不迭,河边路边以及饭店门口,到处都是各种烧烤炉子,但是最近沈阳不少烧烤串店都关门停业,这是因为什么?烤串有问题吗?

沈阳户外烧烤被环保部门叫停,烧烤油烟影响环境,必须无烟烧烤

一些人享受户外烧烤的时候,却有很多市民被炭火烤串的浓烟困扰。最近沈阳很多露天烧烤都停止营业了,美其名曰装修,分析主要原因就是5月份环境保护督察组入驻辽宁,各家串店停业原因就是没有使用排烟炉具,但愿这种管理不是一阵风。

沈阳户外烧烤被环保部门叫停,烧烤油烟影响环境,必须无烟烧烤

现在沈阳各区都有一些大饭店烧烤采用无烟烧烤炉子,烧烤油烟顺着烟道吸入处理设备,经过离子吸附等一系列措施,排出无色无味的空气,据悉置办这样一个烤炉大概得需要1-2万元,但是为了附近厨师、食客及周边居民的健康,投资无烟烤炉还是挺值得的。起码烤肉师傅不再烟熏火燎,附近路人和居民也不会被油烟侵害。

沈阳户外烧烤被环保部门叫停,烧烤油烟影响环境,必须无烟烧烤

除了碳烤肉串之外,电烤肉串也是一种清洁卫生的烧烤方式,它对减少空气污染有一定的作用,但是它还需要油烟净化的过程。炭火烧烤固然好吃,但是烧炭污染更加严重一些,对于空气质量有极大的污染。

沈阳户外烧烤被环保部门叫停,烧烤油烟影响环境,必须无烟烧烤

据悉不锈钢排烟烤串炉造价不菲,几千到几万不等,目前大型烧烤啤酒花园都准备双套炉具,辽沈美食图文原创,侵权必究。注意小编也不是卖炉具的,涂掉了炉具厂家商标。

沈阳户外烧烤被环保部门叫停,烧烤油烟影响环境,必须无烟烧烤

目前无烟烧烤已经得到积极推广,花费几千元就能排除吸收90%的油烟,很多厨师说这样炉子对自己身体也有好处,烤工不再受到油烟困扰,缺点就是炉子费电以及购买单价比较高,厂家表示批量生产炉具成本可以下降30%。

沈阳户外烧烤被环保部门叫停,烧烤油烟影响环境,必须无烟烧烤

目前很多厨具厂家已经加入研制无烟烧烤炉子的行列,它对治理烧烤环境污染有很大的帮助,抵制直接排放烧烤油烟的饭店, 让沈阳多一个蓝天 !环保部门公布举报电话:12319,

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