来自大众点评社区论坛|Virginia_Yip
广大市民对烧烤喜爱依旧，所以自助烤肉店越开越多了。
而我又来到了位于广百百货楼上的汉丽轩觅食。
汉丽轩自助烤肉餐厅，从14年开业至今，生意很好。
食客络绎不绝，晚餐时段经常需要排队等候。
自助品种丰富多样，饮料果汁应有尽有…..
酱料很全面，最爱的还是剁椒+烤肉酱。
每张桌子都有摆放着调味粉。
可以一边烤肉一边调味。
特别是加了孜然粉~
哇~~超香的！！
热菜类味道很好。
最爱豆制品，煮的很入味。
还有炖汤也很好喝。
蒸笼的卤水凤爪和牛肉丸好好吃。
凉拌菜也不错，品种也很多。
现榨果汁，很好喝很健康。
不过寿司种类不多，但食材新鲜度有待提高。
烤肉类食材较少，就五花肉，乌鸡片，火腿片，培根片等等。
根本不见有肥牛肥羊生蚝扇贝的踪影咯………..
这个有点失望咯！
既然没什么肉，就吃鸡咯。
有鸡中翅，鸡肾，骨肉相连，秋刀鱼，带鱼，肉丸，蔬菜等…..
吃太多肉会很腻，我一般都是烤蔬菜吃。
不，应该是炒菜！！
一大碟生菜，金针菇倒在烤盘上，再加了香油，蒜蓉，酱料…
哇哇哇，香味四溢~
什么肥牛都是浮云，金针菇炒鸡无敌好吃耶~
好了，不说了。
免得你们口水直流。
以下给你们普及一下烤肉小技巧吧！
技巧在此请看下方：
《学习小技巧，自助烤肉吃回本》
吃自助餐我们都是抱着“必回本”的决心杀进去，“扶墙而进、扶墙而出”。
第一步：我因该选择人比较少的地方（因为自己吃不完的的东西可以丢掉，）首先选择一个较好的优势很重要。
第二步：点火开始烤肉：我们选好座位的时候（就因该开始拿去肉类烤，比如牛肉，羊肉，虾）选取价格较高的肉品拿，我的做法是：只吃最普通的肥牛肥羊肉片，拒绝其他一切乱七八糟。如果你胃口很广或充满好奇心，忽略此做法。如果是第一次吃并且想尝尝所有肉味，自然同第一点相仿，请少拿！也可以选你平常最常吃最爱吃的肉。我不爱吃培根五花肉之类的，因为吃一片就会觉得很腻，所以我不会选择。
第三步：选择去拿水果一般自助餐里都会有。首先对于新鲜水果可以想象一般自助餐里都有什么：西瓜、火龙果、橙子、柚子、有的还有葡萄等等…不过
这里柚子是最容易饱腹的，你上这里吃这个就太不划算了。而剩下的黄桃啦、椰果啦、菠萝啦，选择合适有合理的水果进行选取，进行拿反季节的水果。
第四步：拿自助餐里面的，熟菜，与他们烤的东西，简单又方便。到时长就去拿，很多的自助餐都是有数量限制的，可以重复的拿取自助餐里面的牛肉生蚝扇贝那些的就很划算。
第五步：在食肉的前中后期若想用饮品，只推荐鲜榨果汁，鲜榨果汁价值与营养都很高，建议可以多次选取。
温馨提示：
在烧烤食物前，先将烤盘的纸上刷一层油，以免食物粘在油纸上。先烤多油多脂食物、再烤少油食物。还有，食物尽量烤熟，以防止腹泻。
以上贴文，如有不足请大神赐教………
小女子定感激不尽！！！
