自助烧烤技巧,美味烤出来系列(二)

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美味的烧烤,离不开烤酱,今天,继续为大家介绍几款秘制烤酱的作法:

1花生烧烤酱

材料

花生酱4大匙,菠萝汁2大匙,酱油1大匙,糖、咖喱粉、盐各1小匙,葱末、蒜末、洋葱末各少许。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴:花生酱具有特殊的浓浓的香气,甜而细腻,让牛肉的美味得到完全的释放

2咖喱烧烤酱

材料

烤肉酱3大匙,咖喱粉、酱油各1大匙,蒜末洋葱末少许。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

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3蜜汁烧烤酱

材料

蜂蜜3大匙,烤肉酱柠檬汁、糖各1大匙。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴:蜂蜜既健康又美味,除了做为烧烤酱之外,也是不可或缺的蘸酱酱汁之一

4蒜味烧烤酱

材料

烤肉酱3大匙,辣油1大匙,,蒜末、辣橄末各少许。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

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5香芒烧烤酱

材料

芒果汁3大匙,糖、醋各1大匙。

做法

将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。

口味评鉴:香芒酱口感细腻、味道香甜,适合搭配味道清淡、具有鲜味的海鲜食材,有消除腥味的作用,吃起来更细致顺口

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